裝置與配件
Pizza 'nduja e caciocavallo
準備 30 分
總時間 9小時
2 pezzi
食材
-
450 g di acqua
-
3 g di lievito di birra fresco
-
360 g farina tipo 0
-
8 g di sale
-
farina di semola q.b.
-
200 g di pomodori pelati a pezzi
-
20 g di 'nduja
-
150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
100 g di caciocavallo in scaglie
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
鈉
2362.9 mg
蛋白質
56.7 g
卡路里
5271.5 kJ /
1260 kcal
脂肪
55.9 g
纖維
5.2 g
飽和脂肪
19.9 g
碳水化合物
141.9 g
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