難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 特級初榨橄欖油
- 3 粒 蒜頭
- 150 克 洋蔥, 切半
- 300 克 紅甜椒, 切小塊
- 50 克 白酒
- 1000 克 雞肉 (雞腿、雞翅、雞胸肉)
- 50 克 水
- 200 克 蕃茄醬 (西班牙) (見要訣)
- 1 塊 雞高湯塊 或1茶匙自製雞高湯
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 現磨黑胡椒粉
- 250 克 新鮮洋菇, 切片
- 3 小撮 豆蔻粉, 調味用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2470 kJ / 591 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 37 g
