皺葉甘藍菜捲佐蕃茄醬汁

• 1900 克 水
• 200 克 白米
• 8 片 皺葉甘藍葉 (大片)
• 100 克 洋蔥 切半
• 2 粒 蒜頭
• 20 克 奶油
• 100 克 煙燻培根 切小塊
• 250 克 雞胸肉 切小塊
• 1 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 黑胡椒粉

蕃茄醬汁

• 70 克 洋蔥 切半
• 1 粒 蒜頭
• 20 克 奶油
• 50 克 紅甜椒
• 500 克 蕃茄 切半
• 1 塊 雞高湯塊(用於0.5公升的水)
• 1 大匙 麵粉