裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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龙虾麻婆豆腐
準備 20 分
總金額 1小時 5 分
4 人份
食材
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水 ，焯水用适量
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老豆腐 ，约350克，切小块1 块
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水 ，蒸煮用500 克
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波士顿龙虾 ，约500克1 只
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油20 克
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蒜头2 瓣
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料酒20 克
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水400 克
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菜籽油60 克
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牛肉肉糜120 克
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辣椒粉 ，约2克1 茶匙
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辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱30 克
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盐1 小撮
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糖2 - 3 克
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生抽10 克
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葱 ，切末2 - 3 根
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花椒粉 ，根据个人口味添加适量
營養價值 每 1 人份
卡路里
384.3 kcal /
1606.3 kJ
蛋白質
23.8 g
脂肪
29.3 g
碳水化合物
6.6 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
3.1 g
鈉
840.6 mg
