裝置與配件
Gratin de crevettes aux baies roses
準備 5 分
總時間 30 分
6 portions
食材
-
2 échalotes coupées en deux (environ 30 g)
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5 g d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
-
1 c. à café de brandy1 c. à café de cognac
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1 c. à café de baies roses
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300 g de crème épaisse
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du beurre pour le graissage
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400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
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3 pincées de sel de mer ou au goût
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1 pincée de poivre noir, moulu ou au goût
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche hâchée
-
2 jaunes d'œufs de grands œufs
難易度
簡單
營養價值 每 1 portions
蛋白質
13.6 g
卡路里
908 kJ /
217 kcal
脂肪
16.9 g
碳水化合物
2.7 g
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