難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 蒜头
- 10 克 姜 ，切片
- 10 克 新鲜辣椒 ，去籽切段
- 10 克 黑芝麻油
- 800 克 鸡腿 ，带骨切块（约3厘米），提前热水汆烫沥干
- 20 克 米酒
- 30 克 酱油膏
- 30 克 酱油 ，选择台湾酱油
- 10 克 新鲜九层塔
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1101 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 28.98 g
- 碳水化合物
- 2.88 g
- 脂肪
- 13.163 g
- 纖維
- 0.168 g
