裝置與配件
Chilli crunch (TM6)
準備 10 分
總時間 30 分
270 g
食材
-
grapeseed oil100 g
-
fresh cayenne chillies mixture of red and green, stalks removed and thinly sliced (2mm)120 g
-
spring onions/shallots thinly sliced (3mm)20 g
-
garlic thinly sliced (3mm)15 g
-
fresh ginger thinly sliced (3mm)15 g
-
Sichuan peppercorns1 - 2 tbsp
-
star anise1
-
sea salt½ tsp
難易度
簡單
營養價值 每 270 g
鈉
992.5 mg
蛋白質
16.6 g
卡路里
5546.1 kJ /
1325.5 kcal
脂肪
121.2 g
纖維
34.5 g
飽和脂肪
13.7 g
碳水化合物
80.8 g
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