難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g white sugar
- 900 g white vinegar
- 30 g garlic powder
- 30 g ground ginger
- 40 g Kashmiri chilli powder, to taste
- 2 tsp sea salt
- 900 g fresh peaches, stones removed and cut into eighths
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 6973.9 kJ / 1666.8 kcal
- 蛋白質
- 20.8 g
- 碳水化合物
- 353.8 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 35.4 g
- 鈉
- 3868.9 mg
替代食譜
Quince paste
4小時 10 分
Sous-vide Honeyed Figs
1h
Kimchi butter
1小時 10 分
Tamarind chutney
5 分
Blackberry vinegar chocolate truffles
17h
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)
48h 20min
Citrus dust
4小時 10 分
Dukkah
10 分
Bistro Mayonnaise
5 分
Chilli crunch (TM6)
30min
Chilli crunch (Thermomix® cutter, TM6)
25min
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30min