![Everyday gourmet butter Everyday gourmet butter](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb32a766-8004-465e-8d0a-10727eb7d21b/Derivates/636c0c1c-082b-4faa-93b0-ffbbde10353a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Butter
- 600 g pouring (whipping) cream (see Tips)
- 1000 g chilled water
Flavouring
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh chives, cut into halves
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only or 1 tsp dried thyme
- 1 garlic clove
- ½ tsp lemon zest
- 1 tsp sweet paprika
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 - 2 pinches cayenne pepper, to taste
- 2 - 3 pinches smoked salt or salt of choice, to taste
- 營養價值
- 每 140 g
- 卡路里
- 8741.2 kJ / 2089.2 kcal
- 蛋白質
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 20.4 g
- 脂肪
- 222.6 g
- 飽和脂肪
- 138.1 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 695 mg
替代食譜
Ranch Dressing
2h 15min
Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)
2h
Pickled vegetables
745小時
Tomato ketchup
1h 10min
Mayonnaise
5min
Celery salt
20min
Tomato relish
2h 10min
Rye Bread
6h 5min
Magnolia Kitchen caramel ganache
4h 40 min
Mushroom sauce
20min
Tomato passata
1h 40min
Cooked mayonnaise
5min