
裝置與配件
Chilli crunch (Thermomix® cutter, TM6)
準備 5 分
總金額 25 分
280 g
食材
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fresh cayenne chillies mixture of red and green, stalks removed120 g
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spring onions/shallots trimmed20 g
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garlic cloves15 g
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fresh ginger peeled15 g
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grapeseed oil100 g
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Sichuan peppercorns1 - 2 tbsp
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star anise½
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sea salt½ tsp
營養價值 每 280 g
卡路里
1321.6 kcal /
5529.4 kJ
蛋白質
16.5 g
脂肪
121 g
碳水化合物
80.4 g
纖維
34.5 g
飽和脂肪
13.6 g
鈉
1212.1 mg