難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de cebolla
- 150 g de rábano
- 150 g de lechuga romana
- 2300 g de agua
- 1 chile ancho, desvenado
- 4 chiles guajillo, desvenados
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 150 g de camarones medianos crudos, separados los cuerpos de las cáscaras
- 100 g de vino blanco
- 2 hojas de laurel, secas
- ½ cucharadita de pimienta negra entera
- 350 g de maíz pozolero, precocido
- 3 cucharaditas de sal
- 250 g de calamar baby, limpio, cortado en aros con sus tentáculos
- 120 g de pulpo cocido, en trozos
- 200 g de filetes de pescado blanco, en cubos
- 4 cucharadas de orégano
- 6 limones, para servir
- tostadas, para servir
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1104 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Pollo en chile mulato
30min
Marlín ahumado en escabeche (Black Diamond)
10min
Caldo de camarón
40min
Chile en nogada vegetariano
25min
Clemole rojo
40min
Huevos rancheros
30min
Arroz con leche
3h
Chiles en nogada
1h
Coctel de camarón estilo Acapulco
1h 10min
Romeritos
1h 40min
Pozole negro
1h 15min
Caldo de camarón
25min