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Cabillaud en sauce tomate

Cabillaud en sauce tomate
4.8 5 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de poivrons rouges en morceaux
  • 500 g de tomates en morceaux
  • ½ c. à café de poivre moulu et un peu plus pour saupoudrer
  • 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de poudre de paprika
  • 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour la cuisson
  • 120 g d'eau
  • 30 g de purée de tomates
  • 1 c. à café de sel et un peu plus pour saupoudrer
  • 2 brins de thym frais
  • 600 g de filets de cabillaud, avec peau (coupés en 4 morceaux)
  • ½ bouquet de persil frais haché
  • 1 citron en tranches
  • de la baguette en tranches, pour servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 728.8 mg
蛋白質 29.6 g
卡路里 1291.8 kJ / 308.7 kcal
脂肪 16.3 g
纖維 4.1 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 13.1 g

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