難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cherry Filling
- 40 g cornflour
- 120 g water
-
1000
g frozen pitted cherries
或 1000 g fresh cherries, pitted - 150 g jam sugar
- 30 g lemon juice
- ½ tsp almond extract
Almond Shortcrust Pastry
- 125 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- ½ tsp vanilla bean paste
- ½ tsp almond extract
- 50 g caster sugar
- 1 medium egg
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- 100 g ground almonds
Assembly
- 1 medium egg, beaten
Crème Anglaise
- 250 g whole milk
- 1 ½ tsp vanilla bean paste
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 50 g caster sugar
- 10 g cornflour
- 10 g plain flour
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2262 kJ / 540.6 kcal
- 蛋白質
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 76.2 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 飽和脂肪
- 10.1 g
- 纖維
- 5.1 g
- 鈉
- 40.1 mg
替代食譜
Hash Browns
20 分
Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)
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Gnocchi with Courgettes (TM5)
無評分
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