Bolo do caco

Bolo do caco

4.7 7 評分

準備 40 分

總時間 3小時 30 分

16 pezzi

食材

710 g di acqua
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
25 g di lievito di birra fresco
500 g farina tipo 0 + q.b.
10 g di sale

Farcitura

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 pizzico di sale
50 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 248.2 mg

蛋白質 4.1 g

卡路里 623.8 kJ / 149.1 kcal

脂肪 3.1 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 1.6 g

碳水化合物 27.8 g

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