裝置與配件
Bolo do caco
準備 40 分
總時間 3小時 30 分
16 pezzi
食材
-
710 g di acqua
-
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
10 g di sale
Farcitura
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
-
1 pizzico di sale
-
50 g di burro
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
248.2 mg
蛋白質
4.1 g
卡路里
623.8 kJ /
149.1 kcal
脂肪
3.1 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
27.8 g
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