難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 180 γρ. ζάχαρη
- 4 κρόκους αυγών
- 150 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό, σε κομμάτια
- 420 γρ. γάλα, με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 2 - 3 πρέζες αλάτι
-
20
γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
或 20 γρ. βούτυρο ζαχαροπλαστικής (βλ. συμβουλή) - 400 γρ. αχλάδια (με σφιχτή σάρκα, π.χ. Corella ή Williams), ξεφλουδισμένα και καθαρισμένα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 - 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 2 - 3 πρέζες κάρδαμο, αλεσμένο
- 2 - 3 πρέζες μπαχάρι, αλεσμένο (非必選)
- καρύδια, ψιλοκομμένα, καβουρδισμένα, για το γαρνίρισμα (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 飽和脂肪
- 16.6 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 383.8 mg
替代食譜
Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι
無評分
Τάρτα ρατατούιγ
無評分
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
無評分
Τριμμένη καροτοσαλάτα
無評分
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
無評分
Açaí Smoothie Bowl
無評分
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
1h 5min
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
無評分
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20min
Μίνι γαλλική φοκάτσια
無評分
Γάλα αμυγδάλου
1h 20min