
裝置與配件
剝皮辣椒雞腿捲
準備 20 分
總時間 2小時
4 人份
食材
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水1700 克
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去骨雞腿排2 片
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鹽 依個人口味調整2 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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米酒1 茶匙
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剝皮辣椒4 條
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薑 切薄片6 片
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乾香菇 ,洗淨泡軟,切條約1公分寬4 - 6 朵
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青蔥 只取蔥白2 根
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冰水
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
鈉
559.9 mg
蛋白質
21.6 g
卡路里
963.9 kJ /
230.6 kcal
脂肪
14.2 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
115 g
碳水化合物
3 g
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