Dip cremoso de langostinos

Bolitas de queso con frutos secos

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

Pizza fantasmagórica

Batch cooking: Enchilada de ternera

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

Terrina de pavo con frutos secos

Tostas de crema de salmón y lombarda

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga