兼容版本
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e lische, a tocchetti (3 cm)
- 200 g di salmone affumicato a listarelle
- 2 albumi
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzico di pepe bianco macinato
- 440 g di piselli freschi
- 650 g di acqua
- 140 g di zucchero
- 100 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti (2 cm)
- 2 tuorli
- 1 uovo
- 260 g di farina tipo 00
- 80 g di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 150 g di frutta nespole, sbucciate e a tocchetti + 2-3 a fettine
- 100 g di cubetti di pancetta dolce
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo bavette
- zucchero a velo, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 6297.3 kJ / 1505 kcal
- 蛋白質
- 61.3 g
- 碳水化合物
- 164.7 g
- 脂肪
- 71.4 g
- 飽和脂肪
- 25.3 g
- 纖維
- 9.2 g
- 鈉
- 2085.5 mg
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