難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di lattuga romana, lavata a striscioline
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco
- 740 g di acqua calda (non bollente)
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino di sale - 20 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1858 kJ / 444 kcal
- 蛋白質
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 65.4 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 101.4 mg
替代食譜
Risotto carciofi e speck
40min
Risotto alla crema di spinaci
40min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30min
Pasta con pesto di carciofi
30min
Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
40min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto ai peperoni
40min
Risotto alla zucca
30min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min