Risotto alla lattuga

Risotto alla lattuga

4.4 8 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di lattuga romana lavata a striscioline
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 101.4 mg

蛋白質 11.2 g

卡路里 1858 kJ / 444 kcal

脂肪 16.6 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 6.4 g

碳水化合物 65.4 g

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