Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.6 5 評分

準備 10 分

總時間 1小時

12 pezzi

食材

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 205.1 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 366.5 kJ / 87.6 kcal

脂肪 4.9 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 4.9 g

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