難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de cebolla, en cuartos
- 500 g de jitomate, en trozos
- 30 g de aceite
- 2 cubos de caldo de pollo o de vegetales
- 600 g de pierna de cerdo, en cubos (3 x 3 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 400 g de calabaza, en cubos (2 x 2 cm)
- 200 g de elote desgranado, congelado o fresco o de lata (drenado)
- 2 chiles serranos, enteros, para dar un poco de picante (非必選)
- sal, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- pimienta negra molida, al gusto, sobre las calabazas y los elotes
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1797.2 kJ / 429.6 kcal
- 蛋白質
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 25.8 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 94.5 mg
替代食譜
Pierna de cerdo colorada
1h
Entomatadas de pollo
40min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Adobo con carne
50min
Pastel azteca
1h 20min
Salpicón de pollo
25min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Tostadas de rajas con pollo
40min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Papitas negras
55min
Tostadas de picadillo
1h 10min
Bisteces a la mexicana
30min