裝置與配件
Molho para bifes
準備 15 分
總時間 30 分
500 g
食材
-
chalota cortada em pedaços85 g
-
cogumelos brancos cortados em pedaços20 g
-
alho2 dentes de
-
filetes de anchova, em óleo escorridos2
-
açúcar mascavado escuro55 g
-
passas de uva20 g
-
1 c. chá de estragão secoestragão2 c. sopa de
-
ketchup (ver dica)115 g
-
água60 g
-
mostarda de Dijon30 g
-
mostarda (ver dica)30 g
-
vinagre balsâmico30 g
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vinagre de sidra30 g
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sumo de laranja60 g
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molho inglês (ver dica)120 g
-
sementes de funcho1 ½ c. chá de
-
sal1 ½ c. chá de
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pimenta preta moída½ c. chá de
-
cravinho em pó¼ c. chá de
-
canela em pó¼ c. chá de
-
pimenta-de-caiena em pó (ver dica)1 pitada de
難易度
簡單
營養價值 每 100 g
鈉
1343.2 mg
蛋白質
2.7 g
卡路里
613.8 kJ /
146.7 kcal
脂肪
0.9 g
纖維
1.9 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
34.1 g
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