Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 評分

準備 15 分

總時間 8小時 45 分

4 doses

食材

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 89 mg

蛋白質 33 g

卡路里 2505 kJ / 598 kcal

脂肪 48 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide com protetor da lâmina 7 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Doce de toranja

1小時 20 分

Batatas fritas onduladas com molho de alho - TM5

無評分

Bebida energética de açafrão, cardamomo e amêndoa

6小時 5 分

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

1小時

Tarte de limão

40 分

Cozer 600 g de ervilhas

30 分

Gelado de leite de coco e frutos silvestres

8小時

Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde

1小時 30 分

Sorvete de melancia, melão e meloa

7小時

Gelado macio de pêssego

15 分

Molho soubise

30 分

Infusão de casca de limão e laranja

25 分