Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 評分

準備 15 分

總時間 8小時 45 分

4 doses

食材

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 89 mg

蛋白質 33 g

卡路里 2505 kJ / 598 kcal

脂肪 48 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide com protetor da lâmina 7 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

2小時 10 分

Nacos de vitela no pão

Nacos de vitela no pão

6小時 30 分

Rabo de boi

Rabo de boi

16小時

Frango com molho tandoori

Frango com molho tandoori

5小時

Bochechas de porco lento

Bochechas de porco lento

16小時

Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

2小時 20 分

Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

3小時

Açorda alentejana de bacalhau

Açorda alentejana de bacalhau

30 分

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

2小時

Pato confitado

Pato confitado

20小時

Bolo de mel e noz

Bolo de mel e noz

4小時

Ganso de vitela estufado

Ganso de vitela estufado

11小時 30 分