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Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter)
4.4 5 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • waxy potato peeled, whole or cut in pieces (4 x 4 cm) to fit through feeder tube
    1100 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • diced bacon (see Variation)
    150 g
  • clarified butter unsalted
    60 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 735.6 mg
蛋白質 10.4 g
卡路里 2236.3 kJ / 534.5 kcal
脂肪 33.8 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 14.9 g
碳水化合物 49.1 g

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