難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à tarte
- 150 g de farine de blé, et un peu plus pour le plan de travail
- 75 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
La garniture
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 4 brins de persil plat frais
- 150 g de jambon fumé
- 700 g d'échine de porc, désossée, détaillée en dés
- 1 oeuf
- 30 g de cognac
- 1 c. à café rase de poivre moulu
- 15 g de sel
- 6 oeufs cuits durs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2052 kJ / 491 kcal
- 蛋白質
- 36.5 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 31.1 g
替代食譜
Ballotins de filet de porc
1小時
Trempette bière et fromage
15 min
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40 min
Haricots blancs Cuisson lente
14小時 40 分
Biscuits de Noël façon sucre d'orge
1h 45min
Sauce hollandaise
15 min
Gratin de chou-fleur et œufs durs
55 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 min
Beurre
40 min
Salade carottes râpées (TM6)
10 min
Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto
10小時 30 分
Gâteau vapeur marbré
1h 30 min