難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 900 g de pommes de terre en morceaux (5 cm de large)
- 1200 g d'eau
- 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (voir conseil) (非必選)
- 285 g de bouillon de boeuf
- 4 oeufs de gros calibre, entiers, rincés (非必選)
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
- 2 branches de céleri ciselées
- 1 cornichon en petits dés
- 10 - 15 brins de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
- ¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
- de la poudre de paprika pour décorer, au goût
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 185.3 kcal / 775.2 kJ
- 蛋白質
- 4.7 g
- 脂肪
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 纖維
- 4.4 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 鈉
- 387.8 mg
替代食譜
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