難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 g d'eau, séparée (600 g + 600 g)
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra, séparée (1 tsp + 1 tsp) (voir Conseil)
- 900 g de pommes de terre Russet, séparées (450 g + 450 g), coupées en morceaux (5 cm de large)
- 285 g de bouillon de bœuf
- 4 œufs de gros calibre, entiers, rincés
- 1 c. à soupe de miel
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 branches de céleri, ciselées
- 1 cornichon, en petits dés
- 10 - 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés, et un peu plus pour garnir
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu, au goût
- de paprika en poudre, pour décorer, au goût
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 775.2 kJ / 185.3 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 脂肪
- 5.1 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 4.4 g
- 鈉
- 387.8 mg
替代食譜
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1h 10min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5min
Betteraves Sous vide
40min
Sauté de brocolis (TM6)
15min
Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)
45min
Haricots verts à la gremolata
25min
Épis de maïs Cuisson lente
40min
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45min
Sauce à pizza
35min
Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)
45min
Poulet citron romarin avec riz
55min