難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 克 带皮五花肉 ，切片
- 2 支 小葱 ，切段
- 20 克 姜 ，切片
- 20 克 蒜头 ，切片
- 2 支 干辣椒 ，切段
- 20 克 油
- 200 克 四川酸菜 ，泡酸菜，切片（见要诀）
- 5 克 糖
- 5 克 生抽
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2063 kJ / 493.5 kcal
- 蛋白質
- 15.9 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 飽和脂肪
- 12.3 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 754.2 mg
