Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

無評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
80 g di olio extravergine di oliva
500 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
370 - 400 g di porro la parte bianca, a rondelle (1 cm)
750 - 900 g di acqua
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
¼ - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
200 g di macinato vegetariano
2 cucchiaini di paprika dolce
6 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
½ cucchiaino di sale
200 g di carne trita
150 g di panna di soia + q.b.
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate e tritate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 972.7 mg

蛋白質 23.8 g

卡路里 2385 kJ / 570 kcal

脂肪 33.3 g

纖維 8.6 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 46.6 g

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