裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Maple Pecan Pie
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
8 portions
食材
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease70 g
-
all-purpose flour140 g
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baking powder½ tsp
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salt1 pinch
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powdered sugar30 g
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egg yolks from large eggs2
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whole milk chilled2 tbsp
Filling
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pecan nut halves, raw divided140 g
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granulated maple sugar220 g
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all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
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cornstarch2 tbsp
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egg, large1
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whipping cream 33%-35% M.F.225 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
487 kcal /
2037.5 kJ
蛋白質
6.4 g
脂肪
30.6 g
碳水化合物
50 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
11.6 g
鈉
70.5 mg
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