Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4.2 9 評分

準備 10 分

總時間 4小時 45 分

6 portions

食材

sugar plus extra to sprinkle
45 g
egg yolks from large eggs
6
heavy cream 30%-40% M.F.
400 g
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
1 pinch
water
400 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 58.9 mg

蛋白質 3.5 g

卡路里 1259.5 kJ / 301 kcal

脂肪 28.1 g

纖維 0 g

飽和脂肪 16.5 g

碳水化合物 9.5 g

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