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Orange Curd Tart

Orange Curd Tart
4.4 29 評分
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
8 portions
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食材

Dough
  • orange
    1
  • all-purpose flour
    4 oz
  • sugar
    ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • unsalted butter cut into pieces
    4 oz
  • ice cold water
    1 oz
Orange Curd
  • large eggs
    3
  • freshly squeezed orange juice
    5 oz
  • sugar
    5 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    4 oz
  • cornstarch
    1 ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • candied orange slices to garnish
  • fresh mint leaves (非必選) to garnish

難易度

簡單

營養價值 每 8 portions

鈉 615.7 mg
蛋白質 41.9 g
卡路里 12854.6 kJ / 3072.3 kcal
脂肪 205 g
纖維 6.7 g
飽和脂肪 123.1 g
碳水化合物 277 g

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