裝置與配件
Pommes duchesse
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
食材
-
500 g d'eau
-
800 g de pomme de terre à chair farineuse, détaillée en dés
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 jaunes d'œufs
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8 g
卡路里
1560 kJ /
373 kcal
脂肪
24 g
纖維
3.3 g
碳水化合物
30.5 g
您可能也會喜歡...
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8小時 50 分
Pâte à chou
2小時
Pâte feuilletée express
2小時
Pommes duchesse
55 分
Pain surprise
24小時
Mini-saint-honoré
2小時
Mignardises à la mousse de fruit
7小時 45 分
Pommes dauphine (nouvelle recette)
55 分
Minifeuilletés aux escargots
50 分
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4小時 45 分
Préfou au beurre aillé
3小時
Langues de chat à la vanille
15 分