難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 1 pincée de feuilles de thym frais
- 15 g de farine de blé
- 350 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de vin blanc
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de persil frais, finement ciselé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 531 kJ / 128 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Sauce curry
30min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
Rognons de veau sauce madère
20min
Sauce cocktail
10 分
Sauce soubise
30min
Sauce au vin doux
55 分
Sauce bordelaise
45min
Sauce périgourdine
35min
Côte de bœuf et sauce marchand de vin
1小時 15 分
Sauce au cidre
20min
Les beurres aromatisés
24h
Bouchée à la reine
55 分