難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 8 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 1 c. à café de baies roses
- 200 g de saumon fumé coupé en lamelles
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 83.1 kcal / 345.5 kJ
- 蛋白質
- 2.8 g
- 脂肪
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4小時 45 分
Nage de crustacés au champagne
1小時 5 分
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1小時 35 分
Langues de chat aux rillettes de saumon
1小時
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2小時 15 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Tartelette à l'avocat
45 分
Eclairs au foie gras
3小時 15 分
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 分
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 分
Eclairs guacamole et crabe
1小時 10 分
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 分