裝置與配件
Tatin d'oignons à la moutarde
準備 35 分
總時間 2小時 20 分
4 parts
食材
La pâte feuilletée
-
125 de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
65 g d'eau froide
-
125 g de beurre préalablement congelé en morceaux
La garniture
-
50 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g d'oignons coupés en deux
-
2 c. à soupe de cassonade
-
1 c. à café de vinaigre balsamique
-
1 c. à café d'eau
-
1 c. à soupe de moutarde
-
du sel
-
du poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
5 g
卡路里
1761 kJ /
421 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
37 g
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