難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (非必選)
- 1 scalogno (30 g circa)
- 150 g di pancetta affumicata, a cubetti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- ¾ cucchiaino di sale
- 350 g di spaghetti
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2528 kJ / 604 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 4.6 g
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30min
Pasta tonno e olive
35min
Spaghetti pomodoro e speck
35min
Pasta al pomodoro
55min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Spaghetti al tonno
40min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Spaghetti alla carbonara
30min
Spaghetti paurosi con polpettine occhio
1h 30min
Penne al tonno
35min
Pasta al ragù
1h 30min