![Carciofi alla romana Carciofi alla romana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/72701_714-0-2938-2938.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 carciofi
- 1 limone
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ - 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 519 kJ / 124 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 10.3 g
替代食譜
Ragù di lenticchie
1h 30min
Pasta choux
2h
Ratatouille
40 分
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Orata al sale
40 分
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
無評分
Polenta con ragù di funghi
45 分
Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate
1h 30min
Pizza alla romana
無評分
Carciofi alla romana
50 分
Zuppa di cavolo
50 分
Fagiolini verdi con timo
1小時 10 分