裝置與配件
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
準備 30 分
總時間 5小時
24 unidades
食材
-
400 g de harina integral de trigo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 cucharaditas de sal
-
4 dientes de ajo
-
230 g de cebolla roja
-
800 g de aguja de cerdo en 4 trozos
-
500 g de cerveza negra
-
150 g de agua
-
70 - 80 g de miel
-
2 cucharaditas de pimentón
-
1 cucharadita de comino molido
-
2 cucharadas de pasta miso
-
1 anís estrellado
-
1 palo de canela en mitades
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
80 g de cebolla roja en juliana fina
-
4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
2 - 4 chiles jalapeños frescos en rodajas finas
-
80 - 100 g de judías negras cocidas (en conserva) (非必選) escurridas
營養價值 每 1 unidad
卡路里
157 kcal /
660 kJ
蛋白質
9.3 g
脂肪
4.3 g
碳水化合物
18.6 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
0.8 g
鈉
265.5 mg