難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 teentjes knoflook
- 40 g verse gember
- 80 g honing
- 15 g witte azijn
- 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 60 g misopasta
- 20 g sojasaus
- 30 g geroosterde sesamolie
- 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
- 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
- 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
- 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
- geroosterd sesamzaad, zwart-wit (非必選)
- 10 g microgreens (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- 蛋白質
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 飽和脂肪
- 2.9 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 583.7 mg
替代食譜
Taartje zonder koken met zalm en dille
1h 15min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20min
Bouillabaisse
無評分
Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)
無評分
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
無評分
Geroosterde porchetta met peren en uien
12h
Sinaasappel en passievrucht Eton mess
2h 50min
Asperge-watermeloen salade
40min
Beef laab
1h 5min
Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)
無評分
Hamkroketten met snelle bechamelsaus
9小時 15 分