跳至主要內容 搜尋
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
4.5 11 評分
準備 30 分
總時間 2小時
20 fette
免費註冊

食材

Financier
  • 200 g di burro a tocchetti + q.b.
  • 220 g zucchero
  • 210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
  • 50 g di farina di riso
  • 120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 1 g di fiocchi di sale Maldon
  • 10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
  • 150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
  • 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • nocciole sabbiate, a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 44.7 mg
蛋白質 3.1 g
卡路里 1045 kJ / 249.8 kcal
脂肪 18.4 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 8.4 g
碳水化合物 19.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Damiano Carrara 8 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

4.8(158)

5小時

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

4.8(48)

12小時 20 分

Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4(77)

5小時 30 分

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

4.7(6)

3小時

Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

4.5(83)

10小時 20 分

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(41)

2小時 30 分

Crema mousseline

Crema mousseline

4.3(20)

1小時

Mousse al caramello salato

Mousse al caramello salato

3.9(21)

5小時 30 分

Dacquoise ai lamponi

Dacquoise ai lamponi

4.0(4)

3小時

Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5.0(2)

5小時 50 分

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.3(22)

1小時 30 分

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

4.7(11)

12小時 20 分