![Treccine con semi di papavero Treccine con semi di papavero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdc7777e-4e46-4a46-ad4f-add2752e3627/Derivates/cf80f271-fe66-44e2-9a5a-03006ca5ef35.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Poolish
- 150 g di acqua, fredda
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Impasto
- 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
10
g di malto in polvere
或 10 g di miele - 10 g di burro
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- semi di papavero, a piacere
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 863 kJ / 206 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2h 30 min
Nfigghiulate Siciliane
3h 50min
Rosette di farro
17h 30min
Colomba
9h
Baguette francese (TM6)
5h
Pandoro TM6
15h 15min
Trecce dolci
4h
Grissini Rubatà
2h 30 min
Pane veneziano
18h 30min
Pai Bao (pane asiatico)
5h 30min
Cornetti sfogliati (TM6)
9h
Pizza napoletana
9h