Svedesi

Svedesi

4.3 19 評分

準備 30 分

總時間 7小時 30 分

10 pezzi

食材

Crema pasticcera

60 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais (maizena)

Impasto

200 g di latte intero
100 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
100 g di burro a pezzi
2 uova medie
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
confettura di albicocche q.b.

難易度

中等

營養價值每 10 pezzi

鈉 358 mg

蛋白質 97.1 g

卡路里 15690 kJ / 3750 kcal

脂肪 124.9 g

纖維 12.3 g

飽和脂肪 69.3 g

碳水化合物 564.9 g

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