Tartellette con cioccolato e noci pecan

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Biscotti alle nocciole glassati

Banettes rustiche

Panfocaccia con noci

Crema ai frutti rossi

Yogurt al tiramisù (con fermenti per yogurt)

Farina di grano

Zucchero alle caramelline alla fragola

Svedesi

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)