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Gelato al dolce rustico abruzzese

Gelato al dolce rustico abruzzese
3.7 3 評分
準備 20 分
總時間 10小時 30 分
500 g
免費註冊

食材

  • 80 g di mandorle tostate non salate
  • 80 g di zucchero semolato
  • 250 g di panna (30-40% di grassi)
  • 250 g di latte intero
  • 1 fialetta di aroma di mandorla
  • 10 g di fruttosio
  • 3 g di agar agar
Gelatina all’arancia
  • 250 g di succo d'arancia filtrato
  • 10 g di zucchero semolato
  • 2 g di agar agar
  • ½ limone il succo spremuto fresco
Terminare la preparazione
  • 50 g di cioccolato fondente

難易度

簡單

營養價值 每 500 g

鈉 633.5 mg
蛋白質 36.3 g
卡路里 9707.8 kJ / 2320.2 kcal
脂肪 165.9 g
纖維 15.5 g
飽和脂肪 76.3 g
碳水化合物 185.5 g

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