難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di cipolline borretane
- 200 g di carote, pelate e a bastoncino (5 cm)
- 100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
- 750 g di aceto bianco
- 2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
- 4 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio raso di semi di senape
- ½ cucchiaino di grani di pepe rosso
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 1360 kJ / 324.6 kcal
- 蛋白質
- 26.6 g
- 碳水化合物
- 97.3 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 50 g
- 鈉
- 880 mg
替代食譜
Farina di soia
2小時 30 分
Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte
12小時 15 分
Pasta sfoglia
3h 40min
Moretta fanese
35min
Insaporitore alle bucce di verdure
2h 15min
Aroma di capperi
4小時 10 分
Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube
1h
Cipolle rosse fermentate
96小時
Scalogno brunito (350 g)
25min
Carote fermentate
84小時 30 分
Pasta fresca (vegan)
1小時 10 分
Pizza romana bianca
6h 30min