難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta choux
- 300 g di acqua
- 160 g di burro, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di zucchero
- 240 g di farina tipo 00
- 350 g di uova (circa 6 uova medie)
Crema pasticcera all'arancia
- 140 g di zucchero
- 6 - 8 pezzi di zeste di arancio (circa 2 arance)
- 1000 g di latte intero
- 100 g di amido di mais (maizena)
- 4 uova
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
Cioccolato fondente
- 500 g di cioccolato fondente, a pezzi
Terminare la preparazione
- 50 g di zucchero a velo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- 蛋白質
- 127 g
- 碳水化合物
- 56.9 g
- 脂肪
- 115.1 g
- 飽和脂肪
- 43.9 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 1461.1 mg
替代食譜
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3小時 30 分
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2h
Porchetta con pere e cipolle
12h
Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli
2h 20min
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3小時 30 分
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1h 30min
Bomboloni croccanti con crema
5小時 30 分
Torta mimosa
1h 5min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1h 20min
Ravioli senza via di scampo
2h
Bignè con crema pasticcera
3h
Crostata con crema e amaretti al caffè
2h