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Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen
4.5 98 評分
準備 20 分
總時間 9小時
10 Stück
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食材

Amaranth-Mischung
  • Amaranth
    150 g
  • Wasser
    450 g
Brötchen und Fertigstellung
  • Weizenkörner
    125 g
  • Dinkelkörner
    125 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser
    20 g
  • Hefe
    20 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    1 ½ - 2 TL

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

鈉 412 mg
蛋白質 9 g
卡路里 975 kJ / 233 kcal
脂肪 2 g
纖維 4.8 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 46 g

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