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Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)
4.6 14 評分
準備 20 分
總時間 3小時
25 Scheiben
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食材

  • Brot, trocken in kleinen Stücken
    400 g
  • Wasser
    650 g
  • Brot, altbacken in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    3 EL
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
    300 g Dinkelmehl Type 630
  • Salz
    6 g
  • frische Hefe
    15 g

營養價值 每 1 Scheibe

卡路里 124 kcal / 517 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 3 g
碳水化合物 21 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 0.4 g
鈉 217 mg

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