裝置與配件
Pizza fantôme
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
4 portions
食材
Pizza
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de sucre
-
5 g de charbon actif en poudre
-
20 g de levure fraîche
-
400 g de farine à pizza400 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel
-
250 g tomate en dés, en conserve
Garniture
-
50 g d'olives noires, dénoyautées grandes de préférence
-
250 g de mozzarella
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
3 brins de basilic les feuilles uniquement
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1075.3 mg
蛋白質
27 g
卡路里
2782 kJ /
664.9 kcal
脂肪
24.4 g
纖維
5.3 g
飽和脂肪
9.7 g
碳水化合物
84.3 g
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